Οι διαταραχές πρόσληψης τροφής είναι ψυχικές διαταραχές που χαρακτηρίζονται από διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες που αφορούν είτε ανεπαρκή είτε υπερβολική πρόσληψη τροφής σε βάρος της σωματικής και ψυχικής υγείας του ατόμου. Η ψυχογενής βουλιμία και η ψυχογενής ανορεξία είναι οι πιο συνηθισμένες μορφές διαταραχών πρόσληψης τροφής. Άλλοι τύποι διαταραχών πρόσληψης τροφής είναι η διαταραχή υπερφαγίας (binge eating) και η Μη Άλλως Προσδιοριζόμενη Διαταραχή Πρόσληψης Τροφής.

Ψυχογενής Βουλιμία

Στην ψυχογενή βουλιμία υπάρχουν:

• υποτροπιάζοντα επεισόδια υπερφαγίας (τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα για μια περίοδο 3 μηνών) κατά την οποία καταναλώνονται μεγάλες ποσότητες τροφής σε σύντομες χρονικές περιόδους.
• επίμονη ενασχόληση με τη διατροφή και μια ισχυρή επιθυμία ή μια παρόρμηση το άτομο να φάει (craving)
• προσπάθεια του ασθενή να αντισταθμίσει τις προσλαμβανόμενες θερμίδες – συνέπειες από το φαγητό με:

• • αυτο-προκαλούμενους εμέτους
  • αυτο-προκαλούμενες καθαρτικές συμπεριφορές
  • εναλλαγή με περιόδους λιμοκτονίας
  • χρήση φαρμάκων όπως κατασταλτικά της όρεξης και διουρητικά

• Υπάρχει μια αίσθηση εαυτού ότι το άτομο είναι υπερβολικά παχύ και ένας βαθύς φόβος ότι θα παχύνει περαιτέρω

Ψυχογενής ανορεξία

Στην ψυχογενή ανορεξία υπάρχει:

• Απώλεια βάρους σε σημείο που αυτό να είναι κατά τουλάχιστον 15% χαμηλότερο από το αναμενόμενο με βάση την ηλικία και το ύψος.
• Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται από το ίδιο το άτομο με αποφυγή «παχυντικών τροφών».
• Υπάρχει μια αίσθηση εαυτού ότι το άτομο είναι υπερβολικά παχύ, με ένα βαθύ φόβο ότι θα παχύνει τα οποία οδηγούν σε ένα αυτο-επιβαλλόμενο χαμηλό επίπεδο βάρους.
• Διαταραχή καταμήνιου κύκλου στις γυναίκες και έλλειψη σεξουαλικού ενδιαφέροντος από τους άνδρες.

Υπάρχουν 2 τύποι ασθενών από ψυχογενή ανορεξία:

• Περιοριστικός τύπος: Κατά το παρόν επεισόδιο ψυχογενούς ανορεξίας, το άτομο δεν εκδηλώνει τακτικά συμπεριφορές επεισοδιακής  υπερφαγίας  (binge eating) ή κάθαρσης (π.χ. αυτο-προκαλούμενοι εμετοί, κατάχρηση καθαρτικών, διουρητικών ή κλυσμάτων).
• Τύπος επεισοδιακής υπερφαγίας/κάθαρσης: Κατά το παρόν επεισόδιο ψυχογενούς ανορεξίας, το άτομο τακτικά εμφανίζει συμπεριφορές επεισοδιακής υπερφαγίας ή κάθαρσης (π.χ. αυτο-προκαλούμενοι εμετοί, κατάχρηση καθαρτικών, διουρητικών ή κλυσμάτων).